LÁ CUCINA CON VISTA - VILLA MERCEDE

Il ristorante Là cucina con vista è uno spazio moderno e di raffinato design impreziosito da un panorama incantevole.
Due sale - la garden e la view - fanno da cornice alla bellissima cucina a vista e possono ospitare fino a 250 persone.

Un open space poliedrico e multifunzionale è ideale per business lunch ed eventi di rappresentanza. L’arredo essenziale ed elegante si lega ai toni, ai materiali e agli effetti della luce naturale in un mirabile gioco di equilibri.

Le ampie vetrate, durante il giorno, avvolgono il locale in un luminoso abbraccio mentre la sera - da ciascun tavolo - è possibile ammirare le mille luci di Roma in un’atmosfera unica e raffinata.

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Là cucina con vista

Via Tuscolana 20
00044 (RM)
Tel. +39 069416773
Fax. +39 069416461
E-Mail: info@lacucinaconvista.com

La nostra filosofia

La nostra cucina unisce armoniosamente tradizione e modernità

La massima cura è riposta nella scelta delle materie prime, privilegiando la stagionalità e i km 0.

Gli strumenti di lavoro a disposizione dello chef sono tra i più tecnologicamente avanzati: piastre a induzione e forno rational rotante per cucinare sottovuoto e a bassa temperatura.

Questi macchinari consentono di cucinare gli alimenti (carni, pesce, frutta, verdura) continuativamente per 36/48 ore alla temperatura di 60°, mantenendo inalterate le proprietà nutritive degli alimenti e ripagando così anche i palati più esigenti.
Il nostro Staff cura il servizio con attenzione in un clima di cordiale ospitalità che mette al centro il cliente.

Per gli appassionati e curiosi è possibile richiedere allo staff in sala cappello e grembiule da chef e nel rispetto delle norme di igiene e di sicurezza alimentare, sarà possibile visitare la cucina accompagnati dal nostro chef e della sua strepitosa brigata.

Di nostra produzione anche vari tipi di pane e i dessert.

Scopri il Ristorante

Il menù de Là cucina con vista

Lo Chef

Il nostro più grande piacere? Giocare con texture per impressionare e degustare!

Con arte e fantasia il nostro chef e il suo staff di cucina vi accompagneranno in un viaggio di scoperta dei veri sapori della nostra terra, con l'occhio dell'eccellenza italiana.

Noi amiamo mantenere inalterati il sapore degli alimenti, preservando la freschezza e la fragranza.



Clicca quì per scoprire il nostro nuovo menù 2017

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I nostri appuntamenti

Buffet lunch
Un delizioso pranzo a buffet che raccoglie l'essenza della buona tavola e l’efficacia di un pranzo fast e al tempo stesso low cost (13,00 € escluse bevande) dal lunedì alla domenica dalle 12.30 alle 15:00.

A cena
Il menu à la carte ideato dal nostro chef reinterpreta le materie prime legate alla stagionalità, trasformandole in innovative creazioni culinarie. Uno sguardo oltre le vetrate ed una vista emozionante vi accompagnerà durante la serata. Aperto tutti i giorni, dalle ore 19.30 . Martedi e Venerdi pesce.

Cene Aziendali
Il ristorante è messo a disposizione delle aziende per conferenze di lavoro, presentazioni, eventi cocktail, pranzi e cene.

Là cucina con vista - La Nostra Cantina

La Carta Vini di “Là” è il risultato di un mix di passione e ricerca, unite alla volontà di donare ai propri ospiti delle vere e proprie emozioni nel bicchiere.

I “nostri vini” sono stati scelti per giocare al meglio con le preparazioni firmate dallo chef, per dar vita ad uno scambio sensoriale “piatto bicchiere”, dove ognuna delle due componenti si fonde con l’altra, riuscendo ad essere magicamente sia cornice che quadro.

Si è deciso di privilegiare i vini di carattere, preferendo una carta vini snella, che va oltre le mode del momento, perché al di là del blasone del vino, la bottiglia buona, è quella che a tavola si svuota!

Clicca qui per conoscere la nostra lista dei vini

Corsi di Cucina

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LÁ CUCINA CON VISTA
Via Tuscolana 20
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E-Mail: info@lacucinaconvista.com


HOTEL VILLA MERCEDE
Tel. +39 06 99291979
Tel/Fax. +39 06 90287839
Email: info@villamercede.com

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